頻閃現象

TVBS花了一下午拍攝
結果只有90秒
做節目真的是辛苦啊~~
留個紀錄
結果口誤，把頻閃(特定頻率的閃爍)說成閃頻(閃爍的頻率)
真糗~~

電器密碼鎖

這也是某人點餐的...

之前不曉得哪根筋不對，用電話作了一個檯燈

結果科教館的林銘照博士開玩笑的回應要輸入正確號碼才能開關

我聽進去了喔~~

雖然過了一些時間醞釀

雖不完全，但意思到了

我們利用單刀雙切的開關

也就是可以選擇"1"通路，或"0"通路

總共設置了25個開關

再利用跳線隨意選擇串聯的開關數量

基本上1~25個任挑，但挑中也不代表開啟

還要知道"0"或"1"哪個是通路

完全正確才能啟動電路帶動繼電器控制其他電器

開關處是4.5V的低壓，所以很安全

110V的高壓處也特別用熱溶膠封住，確保不會觸電

之前的聲波震動刀也派上用場了

完全只用到基本串聯電路而已

就可以有這樣的效果，感覺滿屌的...

底下有影片

用了十組串聯

另外，求助數學高手

這樣的東西

25選1~25，再加上"0"和"1"的隨意組合

總共有多少種排列方式呢??

隱形了??_解答篇

當然是光學，不然呢?
重點在背景要能夠出來
這樣才會有真實感
從光學路徑圖來看就很清楚

整體裝置如下

經過四次的折射
可以將遠處背景的光線折射到眼睛而且保持原本的大小(因為最後還是平行光)
而且在前後兩個焦點處剛好都不會擋到背景光
因此物體放在這兩個位置還是可以清楚看到後面的背景
感覺上就像是隱形了一樣
實際測試，只要在1號透鏡焦點後
就有類似的效果，但還是在焦點上最明顯
正常處

隱形處

影片如下

乾燥劑、抗氧化劑、防腐劑傻傻分不清

上週搭高鐵時旁邊有個小朋友一直吵
媽媽拿了一包小蛋糕安撫他，果然嘴巴有東西就閉嘴了
「裡面那一包乾燥劑不能吃喔~~」媽媽提醒他

完了!!又戳中理化老師的痛點了...

首先...小蛋糕不用乾燥吧!!媽媽~~
很多食品裡面都會放一小包白色的東西
如果這是怕潮濕的食品，通常就是一般所謂的乾燥劑
例如海苔、米果、藥品等
最常見的乾燥劑就是氧化鈣(生石灰)

吸水之後會變成粉末狀的氫氧化鈣(熟石灰)，算是便宜又方便的東西
但氫氧化鈣不能直接接觸到食物
而且如果繼續加水，就會溶在水中變成強鹼
因此，有些食物如果會直接接觸到乾燥劑，或要求較高
保險一點就會換成矽膠類的乾燥劑，或是多孔的礦石類乾燥劑

藥品就一定會用矽膠類的乾燥劑
當然吸水的效果沒有氧化鈣好，但還是要這麼作比較安全
但有些廠商才不會管你這些...

再來像是豆干、肉乾、小蛋糕之類的東西，裡面通常也會有一小包東西
但這不是乾燥劑(這些東西本來就是濕的啊~~)
這個東西叫做抗氧化劑

這些原本就是潮濕的食物，往往都比較容易變質
而變質其中一個原因(還有其他因素的)就是氧化
因此如果無法避免周圍有空氣
那就要叫別人去幫忙擋子彈(和氧結合)
那個幫忙擋子彈的東西就叫做抗氧化劑
一般抗氧化劑都會選擇容易和氧結合的物質(自己就很喜歡擋子彈的)
成本和安全的考量下通常都會用鐵粉，用磁鐵吸吸看就知道

也有直接加在食物裡面的抗氧化劑
看看後面的成分表就會有標示
如果是飲料類或非重鹹口味的東西
通常都會加維生素C

但若是鹹或油的東西，維生素C加進去味道就會很怪
因此會改加入油溶性的維生素E或是其他一些人工合成的抗氧化劑
原則上都是無害的(這是量的問題，請勿過度解讀)

有些東西甚至兩種(乾燥劑和抗氧化劑)都放了

最後就是防腐劑
這個東西不會是一包小包裝放在容器中
而是直接加在食物裡
主要的目的是抑制微生物的生長
因此絕對不能吃太多，能殺死微生物就表示也可以殺死你的細胞
通常在製程中如果無法完全滅菌又必須在常溫保存的情況下(有些冷藏食物還是會添加)
就會添加少許的防腐劑讓保存期限可以拉長一點
所以像泡麵或王子麵等，主要的麵體都是高溫油炸後在無菌的廠房內包裝
基本上就不容易有微生物殘留
因此根本也不需要添加防腐劑
所以吃泡麵不會讓你變木乃伊的，你需要擔心的是熱量過高和營養不均衡的問題

其他像醬油、果醬、蘋果麵包、豆干、蜜餞、肉乾等，就比較容易放防腐劑

但也不是所有這類東西就一定會放
這和過程中是否是無菌製程(包裝)有關
食品科技日新月異，仔細看包裝就知道
通常合格的商家不會亂標示的

所以結論是
這位媽媽，你們家那包小蛋糕裡面那個叫作抗氧化劑(鐵粉)，不是乾燥劑喔~~
但...也是不能吃啦~~

附註
食品科學非常高深也非常複雜，不是我們這種門外漢可以完全理解的
以上所說的只是一般情況和通則，絕對有例外，絕對有例外，絕對有例外
請客官們自行判斷，不要斷章取義